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龙湾大岙溪杨梅:一颗“红盘绿蒂”的千年滋味

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龙湾大岙溪杨梅:一颗“红盘绿蒂”的千年滋味

龙湾大岙溪杨梅:一颗“红盘绿蒂”的千年滋味

潮(cháo)新闻 编辑 应忠彭 通讯员 温农 编者按:循(xún)四季之韵,绘瓯越土特产地图。温州市农业农村局联合浙报集团温州分社,重点聚焦温州“六个一”特色产业,推出“寻味乡村土特产”系列报道(xìlièbàodào),探寻(tànxún)“百村百品(bǎipǐn)”,解锁温润之州的土特产密码。 6月的早晨,大罗(dàluó)山脚下的大岙溪村已是一片繁忙。村民们挎着竹篮(zhúlán)穿梭在杨梅林中,小心翼翼地采摘着枝头那一颗颗红得发紫的珍宝(zhēnbǎo)。这里出产的龙湾“大岙溪”杨梅,不仅(bùjǐn)是国家地理标志产品,更承载着温州人千百年来的味觉记忆。 温州市农业农村(nóngcūn)局供图 百年古法(fǎ)孕育的“红盘绿蒂” 梅农张(zhāng)老伯走进他的(de)(de)杨梅园,手指轻捻,一颗带着翠绿果蒂(guǒdì)的杨梅便落入掌心。“看这红盘绿蒂,是我们杨梅的标志。”张老伯边说边展示手中的果实,艳红的果肉与鲜绿的果柄形成鲜明对比,宛如一件精致的艺术品。 这种独特的品相源于大岙溪杨梅(yángméi)的品种特性。作为浙江省(zhèjiāngshěng)四大良种之一,丁岙杨梅是现存(xiàncún)唯一的短枝型品种。据光绪八年《永嘉县志》记载,早在100多年前,大岙溪就开始了丁岙杨梅的规模化种植。 “我们这的杨梅甜中带酸,回味特别长。”张老伯说,果肉入口,先是清冽的酸,继而转为绵长的甜,最后竟(jìng)在舌尖留下一丝若有若无的蜜香(mìxiāng)。这种独特风味(fēngwèi),源自大罗山特有的微酸性土壤和充足的日照。 科技(kējì)赋能下的“梅”好产业 在数字化大(dà)棚里,看到了另一番景象。自动卷膜系统根据温湿度自动调节,肥水一体化装置精准灌溉,补光灯为杨梅提供充足光照。据合作社负责人介绍,这套系统让杨梅比露天种植提前(tíqián)30天上市(shàngshì)。 为了进一步拓展杨梅(yángméi)产业的价值(jiàzhí),龙湾区积极推进全产业链发展,大力开发杨梅汁、杨梅酒、杨梅干、冷冻杨梅等杨梅深加工产品。 当地还推出了杨梅主题旅游(lǚyóu)线路,将采摘(cǎizhāi)体验与农家乐、研学活动相结合。 温州市农业农村(nóngcūn)局供图 千年(qiānnián)药食同源的养生智慧 漫步在大岙溪(dààoxī)村(dààoxīcūn)的古(gǔ)道旁,不少村民(cūnmín)家门口都泡着杨梅酒。“这是我们祖传的解暑良方。”村民说。据唐代《食疗本草》记载,杨梅有生津解渴、和胃消食的功效。现代研究也证实,大岙溪杨梅的钙、磷、铁含量是普通水果的10倍以上。 “五月杨梅(yángméi)已满林,初疑一颗价(jià)千金。”古人的诗句,如今在大岙溪有了新(xīn)的诠释。这颗小小的果实,正以其独特的魅力,讲述着一个关于传统与创新、自然与科技完美融合的乡村振兴故事。 龙湾区作为杨梅(yángméi)重要产区,凭借其优越的(de)自然环境和先进的种植管理技术,打造出了具有特色的杨梅产业(chǎnyè),现有杨梅种植面积15308亩,年产量超6000多吨,产值近2亿元。 龙湾(lóngwān)大岙溪杨梅(yángméi)以丁岙杨梅为主要品种,果实色泽紫黑,果柄特长而青绿,肉质柔软化渣,甜酸适口,曾先后荣获省农博会金质奖章、省“九峰杯(bēi)”十大精品杨梅等荣誉。 2018年,大岙溪杨梅获得国家地理标志证明商标,还注册(zhùcè)了“大岙溪”“瑶溪”“瑶景”“龙瑶”“皇岙(huángào)”等多个品牌。该地区有3个杨梅产品通过了绿色食品(lǜsèshípǐn)认证。
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